مزایا و چالش‌های کاربرد گیاهان دارویی در پرورش و سلامت بلدرچین

مقدمه
افزایش تقاضا برای جایگزین‌های پایدار و طبیعی در پرورش طیور، داروهای گیاهی را به کانون توجه در مدیریت سلامت پرندگان تبدیل کرده است. روش‌های متداول در این صنعت عمدتا بر استفاده از آنتی‌بیوتیک‌های مصنوعی برای افزایش رشد و پیشگیری از بیماری‌ها متکی هستند؛ اما استفاده بیش از حد از این مواد نگرانی‌هایی در مورد مقاومت آنتی‌بیوتیکی و پیامدهای زیست‌محیطی ایجاد کرده است. گیاهان دارویی با بهره‌گیری از خواص ضدمیکروبی، ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی، به عنوان رویکردی موثر در بهبود سلامت و بهره‌وری طیور شناخته می‌شوند. بلدرچین‌ها،‌ به ‌عنوان یکی از گونه‌های مهم در صنعت طیور، به‌ویژه از مداخلات مبتنی بر گیاهی بهره‌مند شده‌اند. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که افزودن گیاهانی مانند سیر، پونه کوهی و زنجبیل به جیره غذایی بلدرچین‌ها می‌تواند شاخص‌های رشد را بهبود بخشد، پاسخ‌های ایمنی را تقویت کند و اثرات منفی عوامل تنش‌زای محیطی را کاهش دهد. علاوه بر این، استفاده از درمان‌های گیاهی با ترجیح مصرف‌کنندگان برای محصولات گوشتی که با رعایت اصول اخلاقی پرورش یافته و عاری از آنتی‌بیوتیک هستند، همخوانی دارد.

این مقاله مروری به بررسی ساز وکار‌های اثرگذاری گیاهان دارویی بر سلامت طیور پرداخته و بر ترکیبات زیست‌فعالی که تعادل اکسیداتیو را تقویت می‌کنند، سیستم ایمنی را تعدیل می‌نمایند و بازده گوارشی را بهبود می‌بخشند، تمرکز دارد. همچنین کاربردهای عملی از جمله، ترکیبات روغن‌های گیاهی و افزودنی‌های خوراکی، در کنار چالش‌هایی نظیر استانداردسازی محصولات و نظارت‌های قانونی بررسی شده است. با پرداختن به این جنبه‌ها، این بررسی قصد دارد بینش‌هایی را درباره پتانسیل گیاهان دارویی برای تحول در صنعت پرورش طیور، به‌ویژه در زمینه سلامت و پایداری بلدرچین‌ها، ارایه دهد.

گیاهان دارویی به‌عنوان جایگزینی امیدوارکننده برای آنتی‌بیوتیک‌های مصنوعی در صنعت پرورش طیور، به‌ویژه در بهبود سلامت و رشد بلدرچین‌ها، به طور قابل‌ ملاحظه‌ای مورد توجه قرار گرفته‌اند. این حوزه به بررسی استفاده از گیاهان مختلف و عصاره‌های آن‌ها می‌پردازد، که به‌دلیل خواص ضدمیکروبی، ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی شناخته شده‌اند. مطالعات نشان داده‌اند که افزودن مکمل‌های گیاهی به جیره غذایی بلدرچین‌ها می‌تواند عملکرد رشد را بهبود بخشد، پاسخ‌های ایمنی را تقویت کند و سلامت کلی را ارتقا دهد. این یافته‌ها بازتابی از علاقه فزاینده به روش‌های کشاورزی پایدار و طبیعی است  (Kumadoh & Ofori-Kwakye, 2017a; Naeem et al., 2022; Odoemelam et al., 2013).

ساز وکار‌های اثرگذاری گیاهان دارویی

ترکیبات زیست‌فعال موجود درگیاهان دارویی تنش اکسیداتیو را کاهش می‌دهند، عملکرد ایمنی را تقویت می‌کنند و سلامت گوارشی را بهبود می‌بخشند. به عنوان مثال، گیاهانی مانند سیر و زنجبیل در بهبود نرخ رشد و افزایش کارایی تبدیل خوراک در بلدرچین‌ها نقش موثری داشته‌اند (Kumadoh & Ofori-Kwakye, 2017a; Majrashi, 2022). علاوه بر این، درمان‌های گیاهی به‌ عنوان راهکاری موثر برای کاهش اثرات منفی عوامل تنش‌زای محیطی شناخته می‌شوند و نقش آن‌ها در مدیریت نوین پرورش طیور به طور فزاینده‌ای مورد توجه قرار گرفته است. با وجود مزایای امیدوارکننده مداخلات گیاهی، چالش‌هایی نظیر یکنواختی و کیفیت محصولات گیاهی همچنان مطرح است، که ضرورت انجام تحقیقات بیشتر برای تعیین سطوح استاندارد و تدوین پروتکل‌های درمانی مناسب را ایجاد می‌کند (Al-Ghamdi, 2022; Khalifa et al., 2016). همچنین، ادغام گیاهان دارویی در سیستم‌های پرورش طیور منجر به بحث‌هایی در خصوص نظارت‌های قانونی و نیاز به اعتبارسنجی علمی دقیق شده است. این مسایل، پرسش‌هایی را درباره ایمنی و اثربخشی این روش‌ها در مقایسه با درمان‌های متداول مطرح کرده است (Al-Ghamdi, 2022; Naeem et al., 2022).

به‌طور خلاصه، بهره‌گیری از گیاهان دارویی در پرورش بلدرچین نشان‌دهنده گامی موثر در مدیریت سلامت پرندگان است، که اثرات موثری در بهبود رشد، سلامت و افزایش پایداری را به دنبال دارد. با گرایش صنعت به ‌سوی جایگزین‌های طبیعی‌تر، تحقیقات بیشتر در زمینه درمان‌های گیاهی می‌تواند تحولی چشمگیر در روش‌های پرورش طیور را ایجاد کند و همزمان پاسخگوی تقاضای مصرف‌کنندگان برای محصولات پرورش‌ یافته با رویکردی اخلاقی باشد (Al-Ghamdi, 2022; Farooq et al., 2022). استفاده از گیاهان دارویی و عصاره‌های آن‌ها می‌تواند رشد پرندگان، از جمله بلدرچین‌ها را بهبود بخشد، پاسخ‌های ایمنی آن‌ها را تقویت کند و سلامت کلی‌شان را ارتقا دهد. این مزایا ناشی از خواص ضدمیکروبی، ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی متنوع گیاهان است که برای قرن‌ها در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته‌اند (Naeem et al., 2022; Odoemelam et al., 2013).

اثرات درمانی گیاهان دارویی در گونه‌های مختلف پرندگان را می‌توان به چندین ساز وکار اساسی نسبت داد. بسیاری از گیاهان حاوی ترکیبات زیست‌فعال با خواص آنتی‌اکسیدانی هستند که تنش اکسیداتیو را در پرندگان کاهش می‌دهند. درواقع این ترکیبات با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد و تقویت تولید آنزیم‌های محافظ مانند سوپراکسید دیسموتاز و کاتالاز به حفظ تعادل اکسیداتیو در بدن کمک می‌کنند (Majrashi, 2022; Odoemelam et al., 2013). علاوه بر این، اثرات تنظیم‌کننده ایمنی گیاهان، که ناشی از محتوای غنی فلاونوئیدها، ویتامین‌ها و کاروتنوئیدها در ترکیب آنها است، می‌تواند به تقویت فعالیت سلول‌های ایمنی مانند لنفوسیت‌ها و ماکروفاژها منجر شود. به‌عنوان مثال، گیاهانی مانند سرخارگل و شیرین‌بیان در تحریک پاسخ‌های ایمنی در پرندگان نتایج امیدوارکننده‌ای نشان داده‌اند، که این یافته‌ها اهمیت داروهای گیاهی در ارتقای سلامت پرندگان را برجسته‌تر می‌کنند (Majrashi, 2022; Odoemelam et al., 2013). مکمل‌های گیاهی به‌ دلیل داشتن ظرفیت در بهبود عملکرد طیور و کاهش اثرات منفی مرتبط با آنتی‌بیوتیک‌های مصنوعی، به طور فزاینده‌ای مورد توجه قرار گرفته‌اند. مطالعات نشان داده‌اند که افزودن مواد گیاهی به جیره غذایی پرندگان می‌تواند مصرف خوراک و سلامت کلی آن‌ها را بهبود بخشد و به کاهش عوامل تنش‌زای محیطی کمک کند (Kumadoh & Ofori-Kwakye, 2017a; Naeem et al., 2022). گیاهانی مانند سیر، آویشن و پونه کوهی به دلیل اثرگذاری خود در تقویت سیستم ایمنی، کمک به هضم غذا و حتی دور کردن آفات، به عنوان مکمل‌های موثر شناخته شده‌اند (Naeem et al., 2022; Odoemelam et al., 2013). علاوه بر این، برخی از گیاهان تاثیرات مثبتی بر سلامت تولید مثلی پرندگان نشان داده‌اند. به‌ عنوان مثال، تحقیقات حاکی از آن است که برخی عصاره‌های گیاهی می‌توانند عملکرد میتوکندری اسپرم را بهبود داده و اثربخشی واکسن‌ها علیه بیماری‌هایی مانند نیوکاسل را افزایش دهند (Kumadoh & Ofori-Kwakye, 2017b; Odoemelam et al., 2013).

کاربرد گیاهان دارویی در صنعت طیور

استفاده از گیاهان دارویی در صنعت پرورش طیور می‌تواند به شکل‌های مختلفی انجام شود، از جمله استفاده از گیاهان کامل، روغن‌های ضروری و افزودنی‌های خوراکی گیاهی. این جایگزین‌های طبیعی نه تنها از نظر اقتصادی مقرون ‌به‌صرفه هستند، بلکه با تمایل فزاینده مصرف‌کنندگان به محصولات گوشتی حاصل از حیواناتی که با مواد طبیعی پرورش یافته‌اند نیز همخوانی دارند (Odoemelam et al., 2013). بررسی‌ها نشان‌دهنده تغییری مثبت به سمت پذیرش افزودنی‌های گیاهی در جیره غذایی طیور هستند و آگاهی فزاینده از مزایای مرتبط با مکمل‌های گیاهی نقش بسزایی در این تغییر مثبت داشته است (Odoemelam et al., 2013).

تأثیر گیاهان دارویی بر رشد بلدرچین

گیاهان دارویی به ‌عنوان یک راهکار امیدوارکننده برای بهبود عملکرد رشد و سلامت کلی بلدرچین‌ها مطرح شده‌اند. مطالعات مختلف نشان داده‌اند که افزودن ترکیبات خاصی از گیاهان و روغن‌های گیاهی به جیره غذایی بلدرچین‌ها می‌تواند منجر به بهبود چشمگیر در شاخص‌های رشد، عملکرد سیستم ایمنی و سلامت تولیدمثلی شود. تحقیقات نشان می‌دهد افزودن برخی مکمل‌های گیاهی به جیره غذایی بلدرچین‌ها، مانند روغن سیاه‌دانه پرس‌سرد (BCO) و بوتیرات سدیم (SB)،  تأثیرات مثبتی بر رشد و سلامت آن‌ها دارد. مشخص شده است که روغن سیاه‌دانه موجب بهبود افزایش وزن، بهبود عملکرد کبد و افزایش سطح آنتی‌اکسیدان‌ها می‌شود و در عین حال باکتری‌های مضر روده را کاهش می‌دهد (Abd El-Hack et al., 2018). به همین ترتیب، مکمل بوتیرات سدیم باعث بهبود ضریب تبدیل خوراک و افزایش وزن، به‌ویژه در مراحل حساس رشد بلدرچین‌ها می‌شود (Abd El-Hack et al., 2018).

ترکیبات روغن‌های گیاهی

یک آزمایش با ترکیبی از روغن‌های گیاهی شامل رزماری، میخک و سیاه‌دانه به‌منظور ارزیابی اثربخشی آن به‌عنوان یک تقویت‌کننده طبیعی رشد انجام شد. در این مطالعه بلدرچین‌هایی که با جیره غذایی شاهد تغذیه ‌شدند، با بلدرچین‌هایی که جیره آن‌ها با مقادیر مختلفی از ترکیب روغن‌های گیاهی مکمل شده بود، مقایسه گردید. نتایج نشان داد که اگرچه تفاوت معنی‌داری از نظرافزایش وزن بدن مشاهده نشد، اما پرندگانی که با روغن‌های گیاهی تغذیه شده بودند، نسبت به گروه شاهد خوراک بیشتری مصرف کردند. علاوه بر این، ویژگی‌های لاشه از نظر آماری متفاوت بود و این امر بر تاثیر مکمل‌های روغن‌های گیاهی در بهبود کیفیت گوشت و سلامت کلی بلدرچین‌ها تأکید می‌کند (Al-Ghamdi, 2022). گیاهان علاوه بر بهبود رشد، به دلیل محتوای غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها،  فواید تغذیه‌ای متعددی دارند. این ترکیبات می‌توانند به ارتقای سیستم ایمنی بدن کمک کرده و سلامت کلی پرنده‌ها را بهبود بخشند (Khdr et al., 2025). به‌عنوان مثال، گیاهانی مانند پونه کوهی و جعفری به واسطه دارا بودن خواص ضد میکروبی و محتوای بالای ویتامین‌ها می‌توانند به بهبود سلامت و افزایش تولید تخم کمک ‌کنند (Grunert, 2010).  علاوه بر این، برخی گیاهان به طور خاص فواید گوارشی دارند که جذب بهتر مواد مغذی را تسهیل کرده و از این راه، عملکرد رشد بلدرچین‌ها را بهبود می‌بخشند (Khdr et al., 2025). گیاهانی مانند نعناع و پونه کوهی به دلیل ویژگی‌های طبیعی در دفع حشرات می‌توانند به کاهش خطر آلودگی در محیط‌های باز که بلدرچین‌ها نگهداری می‌شوند، کمک ‌کنند. این خاصیت می‌تواند برای حفظ یک محیط سالم برای پرندگان بسیار مفید باشد .(Khdr et al., 2025) علاوه بر این، فعالیت جست‌وجو و تغذیه از گیاهان باعث تحریک ذهنی بلدرچین‌ها شده و مشکلات ناشی از کسالت را کاهش می‌دهد و به رفاه بیشتر آن‌ها کمک می‌کند (Khdr et al., 2025).

در ادامه به معرفی برخی از گیاهان رایج در صنعت پرورش بلدرچین پرداخته می‌شود که هرکدام ویژگی‌ها و  مزایای منحصر‌ به ‌فردی برای پرندگان دارند. داروهای گیاهی به دلیل مزایای بالقوه‌ای که برای سلامت و تولید دارند، در دامپزشکی به ‌ویژه در پرورش طیور، محبوبیت زیادی یافته‌اند. پژوهش‌های متعددی اثرات داروهای گیاهی مختلف را بر رشد، ایمنی و سلامت کلی بلدرچین‌ها بررسی کرده‌اند. این تحقیقات نشان می‌دهند که گنجاندن داروهای گیاهی در جیره غذایی بلدرچین‌ها می‌تواند عملکرد رشد و مقاومت آن‌ها در برابر بیماری‌ها را بهبود بخشد و جایگزینی طبیعی برای آنتی‌بیوتیک‌های سنتی ارایه دهد  (Al-Ghamdi, 2022).

اسطوخودوس (Lavender)
اسطوخودوس (Lavandula spica) نه تنها از نظر ظاهری زیباست، بلکه به دلیل خواص آرام ‌بخش خود برای بلدرچین‌ها مفید است. رایحه ملایم و آرام‌بخش این گیاه می‌تواند به کاهش تنش در پرندگان کمک نموده و به حفظ سلامت و بهبود تولید تخم کمک می‌کند (Grunert, 2010; Koonrungsesomboon et al., 2024). علاوه بر این، اسطوخودوس به ‌عنوان یک دفع‌کننده طبیعی حشرات عمل کرده و محیط قفس را از آفات پاک نگه می‌دارد (Majrashi, 2022). نیاز کم این گیاه به مراقبت، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای زیستگاه بلدرچین تبدیل کرده و در شرایط خشک و آفتابی به خوبی رشد می‌کند.

پونه کوهی (Oregano)

پونه کوهی (Origanum vulgare) به دلیل خواص قوی ضد باکتریایی و ضد ویروسی خود شناخته شده است و به‌عنوان گیاهی ارزشمند برای تقویت سیستم ایمنی بلدرچین‌ها محسوب می‌شود (Grunert, 2010; Khdr et al., 2025). تحقیقات نشان می‌دهند که پونه کوهی می‌تواند نیاز به آنتی‌بیوتیک‌ها را در طیور کاهش داده و از رویکردی طبیعی برای حفظ سلامت حمایت کند  (Grunert, 2010).  علاوه بر این، بلدرچین‌ها از تغذیه با برگ‌های معطر آن لذت می‌برند که تنوعی در رژیم غذایی آن‌ها ایجاد کرده و مزایای سلامتی نیز به همراه دارد.
جعفری (Parsley)

جعفری (Petroselinum crispum) منبعی غنی از ویتامین‌های ضروری مانند ویتامین  A،  C و K است که به سلامت عمومی بدن کمک کرده و می‌تواند تولید تخم در بلدرچین‌ها را بهبود بخشد (Grunert, 2010; Khdr et al., 2025). این گیاه مغذی چه به صورت تازه و چه خشک، در مقادیر کم قابل استفاده است و علاوه بر بهبود هضم،  به رشد بهتر پرنده‌ها نیز کمک می‌کند (Majrashi, 2022).

نعنا (Mint)

نعنا  (Mentha spicata)  گیاهی با رشد سریع است که با فواید گوارشی و اثر خنک‌کنندگی خود، به‌ویژه در ماه‌های گرم سال، اهمیت پیدا می‌کند  (Grunert, 2010; Koonrungsesomboon et al., 2024). ضمن اینکه رایحه قوی نعنا به دفع حشرات کمک کرده و محیطی راحت‌تر برای پرنده‌ها فراهم می‌سازد (Koonrungsesomboon et  al., 2024)  .   با این حال، به دلیل ماهیت رشد تهاجمی آن، کاشت نعنا در گلدان توصیه می‌شود، تا قابل‌کنترل باشد.

آویشن (Thyme)

آویشن (Thymus vulgaris) از دیگر گیاهان با خواص ضد میکروبی است که می‌تواند در پیشگیری از مشکلات تنفسی در بلدرچین‌ها موثر باشد (Grunert, 2010). این گیاه معطر علاوه بر بهبود خوش‌خوراکی، از سلامت سیستم ایمنی بلدرچین حمایت می‌کند. آویشن در مناطق آفتابی و دارای زهکشی مناسب به‌ خوبی رشد و می‌توان آن را به راحتی در کنار سایر گیاهان کشت کرد.

برگ چغندر و کلم

برگ چغندر و کلم از سبزیجات برگ‌دار غنی از مواد مغذی هستند که ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری را برای بلدرچین‌ها تامین می‌کنند  (Koonrungsesomboon et al., 2024).  این گیاهان مقاوم می‌توانند دمای سرد را تحمل کرده و در طول ماه‌های زمستان نیز رشد کنند، بنابراین امکان دسترسی به سبزیجات تازه در تمام طول سال فراهم می‌شود. برگ‌های لطیف این گیاهان به‌ویژه برای بلدرچین‌ها جذاب بوده و تنوع مطلوبی به رژیم غذایی آن‌ها می‌افزاید.

مریم‌گلی (Sage)

مریم‌گلی (Salvia officinalis) گیاهی چند ساله است که دارای خواص دفع آفات بوده و می‌تواند به هضم غذا کمک کند (Grunert, 2010; Majrashi, 2022). رایحه قوی آن حشرات را دفع کرده و یک دفاع طبیعی در برابر آفات فراهم می‌کند. علاوه بر این، برگ‌های مریم گلی منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که پرنده‌ها با مصرف آن می‌توانند از خواص آنتی‌اکسیدانی آن بهره‌مند شوند، در حالی که تنوعی به رژیم غذایی خود اضافه می‌کنند.

قاصدک (Dandelion)

قاصد‌ (Taraxacum officinale) که اغلب به ‌عنوان علف‌های هرز شناخته می‌شوند، سرشار از مواد مغذی بوده و می‌توانند از سلامت دستگاه گوارش بلدرچین‌ها حمایت کند .(Koonrungsesomboon et al., 2024; Majrashi, 2022) تمام بخش‌های این گیاه، از جمله برگ‌ها و گل‌ها، برای مصرف بلدرچین‌ها ایمن هستند و آن را به یک افزودنی ارزشمند در رژیم غذایی بلدرچین تبدیل می‌کند. افزودن قاصدک‌ به زیستگاه بلدرچین‌ها می‌تواند رفتار جست‌وجوی غذای آن‌ها را تقویت کرده و در عین حال مواد مغذی ضروری را فراهم کند.

این گیاه نه تنها دریافت مواد مغذی بلدرچین‌ها را بهبود می‌بخشند، بلکه سلامت کلی آن‌ها را نیز ارتقا می‌دهد و آن‌ها را به بخشی جدایی‌ناپذیر از روش‌های پرورش بلدرچین تبدیل می‌کند. با شناخت و استفاده از این گیاه، کشاورزان می‌توانند رفاه گله‌های خود را افزایش داده و در عین حال رویکردی طبیعی‌تر و پایدارتر در مراقبت از طیور اتخاذ کنند.

سیر  (Garlic)

سیر (Allium sativum) به دلیل مزایای متعدد آن بر سلامت طیور، از جمله بلدرچین‌ها، به ‌طور گسترده‌ای مورد مطالعه قرار گرفته است. آزمایش‌های مختلف حاکی از آن است که افزودن سیر به رژیم غذایی بلدرچین‌ها می‌تواند نرخ رشد و نسبت تبدیل خوراک را به طور قابل ملاحظه‌ای بهبود بخشد. اعتقاد بر این است که سیر سیستم ایمنی را تقویت کرده و مزایای ضد میکروبی ارایه می‌دهد و در نتیجه سلامت و بهره‌وری بهتری را در بلدرچین‌ها فراهم می‌کند (Wu et al., 2023).

زنجبیل (Ginger)

 زنجبیل (Zingiber officinale) از گیاهانی است که اثرات مثبت آن بر رشد و سلامت بلدرچین‌ها مورد تایید قرار گرفته است. مطالعات نشان داده‌اند که زنجبیل می‌تواند به افزایش وزن بدن و بهبود کارایی کلی خوراک در بلدرچین‌ها کمک کند. علاوه بر این، زنجبیل به دلیل خواص ضد التهابی خود می‌تواند به سلامت بهتر دستگاه گوارش در این پرندگان کمک نموده و عملکرد کلی آنها را بهبود بخشد ( .(Al-Ghamdi, 2022

زردچوبه (Curcumin)

زردچوبه (Curcuma longa) به دلیل داشتن ترکیب فعال کورکومین و خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی‌اش مورد توجه گرفته است. تحقیقات نشان داده‌اند که زردچوبه می‌تواند نقش موثری در بهبود سیستم ایمنی بلدرچین‌ها داشته و عملکرد رشد آن‌ها را نیز ارتقا دهد. اثرات ضدالتهابی زردچوبه ممکن است به کاهش تنش در بلدرچین‌ها کمک کرده و در حمایت از سلامت کلی آنها نقش بسزایی دارد.(Ashayerizadeh et al., 2023)

چالش‌ها و ملاحظات

با وجود مزایای بالقوه گیاهان دارویی در پرورش طیور، چالش‌های متعددی همچنان وجود دارد. از جمله این چالش‌ها، نواسانات کیفیت و یکنواختی محصولات گیاهی است که می‌تواند بر اثربخشی آن‌ها تأثیر‌گذار باشد   .(Valladão et al., 2015)  علاوه براین، تحقیقات بیشتری برای استاندارد سازی سطوح و تدوین پروتکل‌های درمانی ضروری است، تا ایمنی و کارایی آن‌ها برای مصرف بلدرچین‌ها تضمین شود. همچنین مطالعات مقایسه‌ای که اثر بخشی درمان‌های گیاهی را با روش‌های درمانی سنتی مقایسه کنند، برای درک بهتر نقش بالقوه این گیاهان در روش‌های نوین پرورش طیور از اهمیت زیادی برخوردار است. (Bhawa et al., 2023)

جهت‌گیری‌های آینده در تحقیقات گیاهان دارویی برای بلدرچین‌ها

بررسی اثرات گیاهان دارویی بر رشد بلدرچین‌ها زمینه‌های تحقیقاتی و کاربردی متعددی را برای تحقیقات آینده ارایه می‌دهد. با افزایش تقاضا برای روش‌های طبیعی و جایگزین، به ‌ویژه در حوزه پرورش طیور، ضروری است که مزایای بالقوه افزودن گیاهان دارویی به رژیم غذایی بلدرچین‌ها بیشتر مورد بررسی قرار گیرد. این مطالعات می‌توانند بر ارزیابی نه تنها گیاهان خاص، بلکه ترکیبات چندگیاهه، برای تعیین اثرات هم‌افزایی آن‌ها بر رشد، سلامت و پیشگیری از بیماری‌ها در بلدرچین‌ها مشخص شود.(Wu et al., 2023)  مطالعات آینده باید بر کاهش سوگیری در نتایج پژوهش تمرکز کرده و از روش‌های جامع‌تری برای تحلیل ریسک استفاده کنند، تا تفسیر دقیق‌تر نتایج تحقیق ممکن شود. چنین اقداماتی می‌توانند دقت تفسیر داده‌ها را افزایش داده و توصیه‌های دقیق‌تری در خصوص استفاده از گیاهان دارویی در رژیم غذایی بلدرچین ارایه دهد .(Wu et al., 2023)  علاوه بر این، مقایسه اثربخشی درمان‌های گیاهی با روش‌های سنتی و مدرن، بینش‌های ارزشمندی را درباره نقش این گیاهان در بهبود سلامت و معیارهای رشد بلدرچین‌ها فراهم خواهد کرد (Wu et al., 2023).

تمرکز بر فواید تغذیه‌ای و بهداشتی

تحقیق در زمینه بررسی الگو‌های تغذیه‌ای و خواص ارتقا‌دهنده سلامت گیاهان مختلف نقش کلیدی خواهد داشت. به عنوان مثال، گیاهانی خاص مانند آویشن و اورگانو خواص ضد میکروبی نشان داده‌اند که ممکن است به بهبود ایمنی بلدرچین‌ها کمک کنند (Grunert, 2010) . تمرکز بر شناسایی و کمی‌سازی ترکیبات فعال‌زیستی و در این گیاهان می‌تواند درک بهتری از ظرفیت درمانی آن‌ها فراهم کند .(Al-Ghamdi, 2022; Majrashi, 2022) علاوه بر‌این، گسترش تحقیقات برای ارزیابی تأثیر گیاهان بر هضم، جذب مواد مغذی و سلامت کلی گله برای تعیین اثربخشی آن‌ها به عنوان مکمل‌های غذایی ضروری خواهد بود (Farooq et al., 2022). با توجه به علاقه روزافزون به شیوه‌های کشاورزی اخلاقی و کاهش استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها، ادغام گیاهان دارویی می‌تواند از انتقال به سوی تولید مرغ بدون آنتی‌بیوتیک حمایت کند. استفاده از گیاهان دارویی نه تنها می‌تواند سلامت بلدرچین‌ها را بهبود بخشد، بلکه اعتماد مصرف‌کنندگان به شیوه‌های پرورش طیور را نیز افزایش می‌دهد  (Farooq et al., 2022). راهنمایی‌های عملی برای انتخاب و استفاده ایمن از گیاهان دارویی می‌تواند دانش پرورش دهندگان را در این زمینه افزایش داده و کاربرد این رویکرد طبیعی را تسهیل کند (Al-Ghamdi, 2022; Khdr et al., 2025).

نتیجه‌گیری

استفاده از گیاهان دارویی در پرورش بلدرچین به‌عنوان جایگزینی پایدار و طبیعی برای آنتی‌بیوتیک‌های مصنوعی، ظرفیت بالایی در بهبود سلامت، رشد و ایمنی این پرندگان دارد. بررسی‌های انجام‌شده نشان می‌دهند که ترکیبات زیست‌فعال موجود در گیاهان دارویی از طریق کاهش تنش اکسیداتیو، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد گوارشی، اثرات مثبتی بر عملکرد تولیدی و سلامت کلی بلدرچین‌ها اعمال کنند. با این حال، چالش‌هایی مانند استانداردسازی مقدار مصرف، یکنواختی ترکیبات گیاهی و نظارت‌های قانونی همچنان وجود دارند که نیازمند تحقیقات بیشتر و تدوین راهکارهای اجرایی مناسب هستند. با افزایش تمایل مصرف‌کنندگان به محصولات بدون آنتی‌بیوتیک و پرورش پایدار، گسترش پژوهش‌ها در این حوزه می‌تواند به توسعه شیوه‌های نوین در صنعت پرورش طیور کمک کند و راهکارهای موثری برای بهبود بهره‌وری و سلامت پرندگان ارایه دهد.

 

 

 

References

 

 

Abd El-Ghany, W. A. 2019. A comprehensive review on the common emerging diseases in quails. Journal of World’s Poultry Research:160-174.

Abd El-Hack, M. E., S. A. Mahgoub, M. M. Hussein, and I. M. Saadeldin. 2018. Improving growth performance and health status of meat-type quail by supplementing the diet with black cumin cold-pressed oil as a natural alternative for antibiotics. Environmental Science and Pollution Research 25:1157-1167.

Al-Ghamdi, E. S. 2022. Effects of a combination of herbal oils (rosemary, black cumin, and clove) on quail growth, antioxidant enzymes and health status.

Ashayerizadeh, O., B. Dastar, M. Shams Shargh, E. A. Soumeh, and V. Jazi. 2023. Effects of black pepper and turmeric powder on growth performance, gut health, meat quality, and fatty acid profile of Japanese quail. Frontiers in Physiology 14:1218850.

Bhawa, S., J. C. Moreki, and F. Manyeula. 2023. Quail Farming in Villages of Mogoditshane-Thamaga and Tlokweng Districts, Botswana. Journal of World’s Poultry Research 13:426-439.

Farooq, U., R. Mustafa, M. F. Khalid, M. Auon, U. Mahmood, A. Wahaab, Z. Rehman, N. Huda, M. Bashir, and S. Mahmood. 2022. Supplementation of herbal seeds to improve the growth performance and digestion in Japanese quail (Coturnix coturnix Japonica). Agrobiol Rec 10:19-25.

Grunert, J. 2010. Advantages and disadvantages of herbal medicine.

Khalifa, A., M. Omar, S. Hussein, and H. Abdel-Mbdy. 2016. Nutritional Value of Farmed and Wild Quail Meats. Assiut Journal of Agricultural Sciences 47.

Khdr, H., M. Qadir, O. Shareef, H. Halshoy, A. Hama, A. Ibrahim, H. Mala, S. Abdalla, and S. Osman. 2025. Effects of ginger and purslane supplemented diets on the production and physiology of Japanese quail. Multidisciplinary Science Journal 7:2025134-2025134.

Koonrungsesomboon, N., C. Sakuludomkan, M. Na Takuathung, P. Klinjan, S. Sawong, and P. K. Perera. 2024. Study design of herbal medicine clinical trials: a descriptive analysis of published studies investigating the effects of herbal medicinal products on human participants. BMC complementary medicine and therapies 24:391.

Kumadoh, D., and K. Ofori-Kwakye. 2017. Dosage forms of herbal medicinal products and their stability considerations-an overview. Journal of Critical Review 4:1-8.

Majrashi, K. A. 2022. Effects of supplementing quails’(Coturnix japonica) diets with a blend of clove (Syzygium aromaticum) and black cumin (Nigella sativa) oils on growth performance and health aspects. Life 12:1915.

Naeem, H., S. Naqvi, J. Hussain, N. Abbas, S. Hayat, L. Arshad, A. Ghayas, and A. Rehman. 2022. Efficacy of tulsi (Ocimum Sanctum) plant powder on health, growth and carcass traits of Japanese Quail (Coturnix Japonica). Braz. J. Poult. Sci. 24:eRBCA-2021-1453.

Odoemelam, V. U., I. F. Etuk, E. K. Ndelekwute, T. Iwuji, and C. C. Ekwe. 2013. Herbs and spices: Options for sustainable animal production. Journal of Biology, Agriculture and Healthcare 3:116-124.

Shalome, G. O., and L. Nojuvwevwo. 2021. Quail husbandry and welfare systems at Songhai-Delta farm: Profitability of enterprise. Nigerian Journal of Animal Production 48:77-89.

Valladão, G., S. U. Gallani, and F. Pilarski. 2015. Phytotherapy as an alternative for treating fish disease. Journal of veterinary pharmacology and therapeutics 38:417-428.

Wu, Q., M. He, J. Wang, T. Tong, D. Yang, and H. Tang. 2023. The therapeutic mechanism of Chebulae Fructus in the treatment of immunosuppression in Chinese yellow quail on the basis of network pharmacology. Front. Vet. Sci. 10:1123449.